Libros – Monografías

1. La Albufera y sus hombres: Un estudio de antropología social en Valencia. Madrid, Akal, 1982. 294 p.
2. Identidad y creación: horizontes culturales e interpretación antropológica. Barcelona: Humanidades, 1993.
3. Valores culturales. El cambio social entre la tradición y la modernidad. Granada: Comares, 1999. 285 p.
4. Observar, escuchar, comparar, escribir. La práctica de la investigación cualitativa. Barcelona: Ariel, 2003. 149 p.
5. Meninas, espejos e hilanderas. Ensayos en Antropología del Arte I. Madrid: Trotta, 2005. 348 p.
6. Libertad, sensualidad e inocencia. Ensayos en Antropología del Arte II. Madrid: Trotta, 2011. 157 p.
7. Seis ensayos sobre la libertad. Valencia: Tirant lo Blanch, 2015. 239 p.
8. De Job a Kafka. El sentido en nuestro tiempo. Valencia: Tirant Humanidades, 2020. 267 p.
9. Épocas. Procesos del imaginario cultural. Valencia: Tirant Humanidades, 2023. 227 p.

Artículos en revistas científicas 

1. Simulación por computador de un modelo para el análisis de la estrategia matrimonial y hereditaria en una comunidad mediterránea. REIS, 12 (1980), p. 87-116
2. Marriage and inheritance in a Mediterranean fishing community. En MAN (Journal of the Royal Anthropological Institute), 17:4 (1983)
3. Marginación, arte y violencia : una aproximación desde la antropología social. Anales de la Fundación Joaquín Costa, 6 (1989), p. 41-49
4. D. Juan y las Meninas o la obediencia en el poder : negaciones afirmativas para la creación simbólica.
5. Anales de la Fundación Joaquín Costa, 9 (1992), p. 33-47
6. Metonimia de la secularización y la metáfora de la libertad. Anales de la Fundación Joaquín Costa, 10 (1993), p. 263-271
7. Fronteras de la expresión y de la comprensión. Revista de Antropología Social, 3 (1994), p. 173-196
8. L’anthropologie européaniste de Carmelo Lisón Tolosana. Europaea. Journal des Européanistes, I-1 (1995), p. 185-192
9. Cambio y tradición. Historia y modernización en la Comunidad Valenciana. Revista de Antropología Social, 5 (1996), p. 125-162
10. Cambiamento e tradizione. Storia e modernizzazione nella comunità valenciana. Ossimori, Periodico di Antropologia e Scienze Umane, 9-10 (1997), p. 105-120
11. Anunciació artística del poder real: expressió i realisme a la ciutat secular. Revista d’Etnología de Catalunya, 10 (1997), p. 106-118
12. En torno a Ortega y la gente: Ortega y la Antropología Cultural. REIS, 82 (1998), p. 73-96
13. Concerning Ortega and people. Ortega and cultural anthropology. REIS (1999), p. 41-64
14. Confesiones de conversión: dolor, valor y cultura. Revista de Dialectología y Tradiciones Populares, LIV, 1 (1999), p. 291-306
15. La entrevista en el trabajo de campo. Revista de Antropología Social, 9 (2000), p. 105-126
16. Etnografía de los valores. Teoría de la Educación, 12 (2000), p. 129-141
17. Una historia para la creación antropológica contemporánea: la Revista de Antropología Social. Revista de Dialectología y Tradiciones Populares, LVII, 1 (2002), p. 235-246
18. Modelos culturales en la obra de arte Goya y la muerte de la verdad. Anuario del Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica (2003), p. 251-273
19. Muerte, límite y necesidad frente a la imagen cultural del hombre. Teoría de la educación, 16 (2004), p. 145-168
20. Mirar aquesta terra. Valors culturals i identitat. Arxius de Ciències Socials, 11 (2005), p. 187-200
21. Música de la palabra y gesto ritual: un saber no científico. Daimon. Revista de Filosofía, 37 (2006), p. 117-134
22. La referencia invisible del canto. Música oral del sur, 7 (2006), p. 17-34
23. L’antropologia del detall. Una conversa entre J.F. Mira i R. Sanmartín sobre identitat, multiculturalisme i societat glocal. Revista Valenciana d’Etnologia, 2 (2007), p. 13-32
24. La calidad en la investigación antropológica. Revista de Dialectología y Tradiciones Populares. LXII, 2 (2007)
25. El cine de Buñuel: pobreza, riqueza y libertad. Anales de la Fundación Joaquín Costa, 24 (2007), p. 129-146
26. Cambio social y valores culturales en una pequeña comunidad. Revista de Dialectología y Tradiciones Populares. LXIII, 2 (2008)
27. Sguardi, finzioni ed etnografia. Lo specchio di Buñuel. LARES, LXXV-1 (2009), p. 79-96
28. L’antropologia italiana vista dalla Spagna: Entre La Sapienza y la Complutense. L’Uomo, Società, Tradizione, Svilupo, 1-2 (2012), p. 115-133
29. Ortega ante la crisis y el futuro de la Antropología. Endoxa. Series Filosóficas, 33 (2014), p. 307-33
30. Emoción y voluntad en la vida pública. Revista de las Cortes Generales, 109 (2020), p. 57-85

Contribuciones en libros colectivos

1. Ecología, economía y fiesta: algunos ejemplos del País Valenciano (apuntes para una sugerencia). En Tiempo de fiesta. Ensayos antropológicos sobre las fiestas en España. Madrid, 1982.
2. Antropología social y medio ambiente. En Sociología y medio ambiente. Madrid: Centro de Estudios de Ordenación del Territorio, 1982.
3. Patrimoine, femmes et reproduction culturelle. L’exemple d’une communauté de pêcheurs du litoral méditerranéen espagnol. En Femmes et patrimoine dans les sociétes rurales de l’Europe Méditerranéenne. Paris: CNRS, 1987.
4. Fiestas y liturgia: procesión, historia e identidad. En Fêtes et liturgie / Fiestas y liturgia. Madrid: Casa de Velázquez, 1988.
5. La observación científica y la obtención de datos sociológicos [con Manuel García Ferrando]. En El análisis de la realidad social: métodos y técnicas de investigación. Madrid: Alianza, 1992.
6. Misterio, negación y experiencia ritual. En Rito y misterio. A Coruña: Universidade de A Coruña, 1992.
7. Igualdades desiguales, le estructura semántica del discurso político valenciano. En Identidades, nacionalismos y regiones. Madrid: UCM, 1993.
8. La Antropología de la experiencia: la obra de Carmelo Lisón Tolosana. En Antropología sin fronteras : ensayos en honor a Carmelo Lisón. Madrid: CIS, 1994.
9. De impura fictione. En Antropología y literatura. Zaragoza: Gobierno de Aragón, 1995.
10. The environment and the cultural system. En Horizons of understanding: an anthology of theoretical anthropology in Europe. Leiden: Research School CNWS, 1996.
11. Mirada sobre mirada y mirada en el tiempo. En Las diferentes caras de España. A Coruña: Universidade de A Coruña, 1996.
12. La razón antropológica. En Antropología. Horizontes teóricos. Granada: Universidad de Granada, 2000.
13. Valer y conocer. En Antropología. Horizontes interpretativos. Granada: Universidad de Granada, 2000.
14. Goya y la cultura tradicional española en el cambio de siglo: entre la guerra y la esperanza. En Las raíces: culturas tradicionales de España e Iberoamérica. Salamanca : Centro de Cultura Tradicional Ángel Carril, 2004.
15. Convivencia local y creación de valores en una cultura del agua dulce. Murcia: Universidad Internacional del Mar, 2004.
16. Los valores en los que educamos. En Antropología. Horizontes educativos. Granada: Universidad de Granada, 2005.
17. El cine y la complejidad antropológica. En Antropología. Horizontes estéticos. Barcelona: Anthropos, 2010.
18. La metáfora del agua en la búsqueda religiosa. En El agua como cultura. Zaragoza: Fundación Economía Aragonesa, 2010.
19. Inocencia: el horizonte antropológico como patrimonio. En Antropología. Horizontes patrimoniales. Valencia: Tirant Humanidades, 2012.
20. Imaginario: malestar y sentido. En Antropología: enfoque sociocultural. Homenaje al Dr. Luis Álvarez Munárriz. Valencia: Tirant Humanidades, 2018.
21. Lisón ante Bonzos, misioneros y samurais en el Japón del s. XVI. En Carmelo Lisón Tolosana y la Fundación C.Lisón-J. Donald. La Puebla de Alfindén: Fundación C. Lisón-J. Donald, 2017.
22. Carmelo Lisón en su 90 cumpleaños. En Maestro Lisón: conversaciones, reflexiones y ensayos como celebración de sus 90 años y más. La Puebla de Alfindén: Fundación C. Lisón-J. Donald, 2020.
23. Arte y valores culturales. En Antropología y orientalismo: homenaje a José Antonio González Alcantud. Granada: Universidad de Granada, 2020.